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5 - 6 Monate

Brokkoli-Kartoffel-Rindfleisch-Brei

Vorbereitungszeit15mn

Kochzeit25mn

Gesamtzeit40mn

Zutaten

Für eine Portion:

  • 90 g Brokkoli (frisches Gemüse oder Tiefkühl-Gemüse)
  • 40 g Kartoffeln
  • 15 ml Orangensaft (oder ein mit Vitamin C angereicherter Babysaft)
  • 20 g Rindfleisch (magere Teilstücke bevorzugen)
  • 8 g Rapsöl
  • Nach Bedarf Wasser

 

Wichtig

  • Bei Bedarf können Sie einen Teil des Breis entweder für den nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren oder auf Vorrat einfrieren.
  • Bitte den Gemüsebrei nicht salzen oder würzen!
  • Bitte bereiten Sie den Brei ohne Sahne oder ähnliche Zutaten zu.

1. Schritt

Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit wenig Wasser garen (ca. 15 Minuten).

2. Schritt

Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in Würfel schneiden. Brokkoli in kleine Röschen schneiden und gründlich in einem Sieb waschen. Zum Rindfleisch hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen, bis alle Zutaten weich gekocht sind. Evtl. noch etwas Wasser hinzufügen.

3. Schritt

Mit dem Pürierstab fein pürieren, Saft und Öl hinzufügen, bis der Brei schön cremig ist. Bei Bedarf Kochflüssigkeit hinzufügen, so dass der Brei gut vom Löffel gefüttert werden kann.

4. Schritt

Abkühlen lassen, gut umrühren und lauwarm füttern.

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