Babynahrung ohne Schadstoffe: Das garantieren wir Ihnen. Denn unsere Kontrollen gehen weit über die ohnehin schon strengen Vorschriften für Babynahrung hinaus.
Bevor ein Gläschen ins Regal kommt, kann es bis zu 250 verschiedene Kontrollen durchlaufen. Zudem werden die verwendeten Zutaten permanent auf über 800 unerwünschte Substanzen überprüft. Selbst biologisch erzeugte Produkte werden gründlich unter die Lupe genommen und etwa auf einen niedrigen Nitratgehalt sowie ihre mikrobiologische Reinheit untersucht.
Für die Qualität der Produkte ist die Qualität der Rohstoffe entscheidend. Bei Alete beginnt Qualitätssicherung deshalb nicht erst bei der Ernte. Die Kontrollen beginnen bereits bei der Auswahl geeigneter Anbaugebiete mit weitestgehend unbelasteten Böden.
Was wird noch alles überwacht?
Um es kurz zu sagen: Alles. Jeder Schritt, vom Feld bis zum fertigen Babymenü, wird kontrolliert. Das beginnt schon bei der Anlieferung der bestellten Rohstoffe im Werk: Den Zutaten werden dort Proben entnommen und auf Schadstoffe hin überprüft, außerdem darauf, ob sie die geforderten Eigenschaften besitzen. Beispiele sind der Fettgehalt beim Fleisch oder die geschmackliche Qualität und der Reifegrad bei Früchten. Zusätzlich werden natürlich rein äußerliche Dinge überprüft, z. B. die ordnungsgemäße Verpackung der Ware und die Temperatur bei gekühlten Rohstoffen.
Während des Produktionsprozesses werden ebenfalls laufend Kontrollen durchgeführt: Dabei wird dann hauptsächlich auf Geschmack und Geruch der Produkte geachtet, außerdem darauf, wie fest bzw. flüssig es ist. Und, ganz wichtig: Es wird überprüft, ob die Produkte ordnungsgemäß luftdicht verschlossen sind.
Ganz zum Schluss, bevor das Produkt in den Laden kommt, werden noch einmal Endkontrollen durchgeführt: Hierbei geht es hauptsächlich darum festzustellen, ob das Produkt mikrobiologisch einwandfrei ist (d. h., dass sich keine Bakterien eingeschlichen haben), den richtigen ph-Wert und den richtigen Gehalt an Vitamin C hat. Außerdem wird nochmal auf Geruch, Geschmack und Aussehen hin geprüft. Erst, wenn all diese Tests bestanden wurden, werden die Erzeugnisse zum Verkauf freigegeben.
Internationale Zusammenarbeit
Um unsere sehr hohen Qualitätsstandards durchzusetzen, sind alleine in Deutschland rund 150 Experten im Einsatz. Durch die internationale Zusammenarbeit und den Austausch mit weltweit über 3.000 Experten verfügen wir über eine einzigartige Kompetenz. Und gerade hinsichtlich der hohen Qualitätsstandards sind Biessenhofen und Weiding, die deutschen Produktionsstandorte für Babynahrung, international führend.
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