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Vitamine und Mineralien 

Vitamine und Mineralstoffe sind unverzichtbar. Jede Substanz hat eine eigene Funktion und kommt durch die Plazenta Ihrem Kind zugute. Um von allen genug zu bekommen, essen Sie abwechslungsreich und ausgeglichen!

Wozu sind Vitamine und Mineralien gut?

Vitamine

  • Vitamin A spielt eine wichtige Rolle für die Zellfunktion, die Erscheinung und Gesundheit von Haut und Schleimhäuten und für die Immunfunktion. Vitamin A findet sich in Milch, Butter, Eiern, Fisch, Spinat, Petersilie, Blattsalat, Tomaten und Karotten…
  • Die Vitamine der B-Gruppe tragen zum Energiestoffwechsel und zur Funktionsfähigkeit des Nervensystems bei. Die besten Quellen sind Vollkornprodukte, Gemüse, Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier. Vorsicht: Veganerinen (Frauen die überhaupt keine tierischen Produkte essen) können an einem Vitamin B12-Mangel leiden, da dieses Vitamin nur in tierischen Lebensmitteln (Ausnahme: gesäuerten Produkte, wie z.B. Sauerkraut) vorkommt. Vitamin B12 ist zur Bildung aller Zellen des Körpers unerlässlich. Ein Mangel ist besonders für diejenigen Zellen schädlich, die sich schnell erneuern, wie zum Beispiel die roten Blutkörperchen.
  • Vitamin C unterstützt das Immunsystem, schützt die Zellen und fördert die Aufnahme von Eisen. Man findet es in frischem Gemüse und Früchten.
  • Vitamin D ist wichtig für die Mineralisierung der Knochen, indem es zur Aufnahme von Calcium beiträgt. Vitamin D findet man in der Nahrung (Lachs, Sardinen, Leber…), es wird aber auch durch Sonneneinstrahlung in der Haut gebildet. Also nichts wie an die frische Luft!
  • Vitamin K fördert die Blutgerinnung. Grünes Gemüse enthält viel davon.

Mineralien

  • Eisen ist ein wesentlicher Bestandteil des Blutes. Es kommt vor allem in roten Fleischsorten, Innereien und – in geringeren Mengen – in Gemüse und Trockenobst vor.
  • Calcium dient dem Aufbau des Knochengerüsts. Besonders viel Calcium enthalten Milchprodukte, manche Mineralwasser, grünes Gemüse
  • Jod sorgt für eine gute Schilddrüsenfunktion. Man findet es in Seefischen, Jodsalz, Meersalz (Vorsicht, nicht zu viel nehmen).
  • Magnesium ist für das Nervensystem wichtig. Es ist in Schokolade, Trockenobst, Hülsenfrüchten und Bananen enthalten.
  • Selen trägt zu einer guten Immunfunktion bei. Die besten Quellen dafür sind Erbsen, Linsen, Vollkorngetreide, rote Paprika, Fleisch …
  • Zink ist für die Zellvermehrung unentbehrlich. Es ist in Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten enthalten.
  • Fluorid trägt zur Mineralisierung der Zähne bei. Man findet es in Fisch, Spinat, Tee, Salat, Äpfeln, angereichertes Salz…
Vitamine und mineralien
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Auf den Punkt gebracht...

Während der Schwangerschaft steigt der Bedarf an Vitaminen um rund 10 %. Eine ausgeglichene und abwechslungsreiche Ernährung kann Ihren Bedarf in der Regel decken, wenn Sie gesund sind und Ihre Schwangerschaft ohne Komplikationen verläuft. In bestimmten Fällen empfiehlt Ihnen der Arzt während der Schwangerschaft eine Nährstoffergänzung, z. B. wenn Sie Zwillinge erwarten, bei schnell aufeinander folgenden Schwangerschaften oder wenn Sie Vegetarierin oder Veganerin sind. Nehmen Sie solche Mittel aber nicht ohne Rücksprache mit dem Arzt. Heute wird Folsäure (Vitamin B9) fast grundsätzlich zur Ergänzung empfohlen - sogar schon vor der Schwangerschaft. Ihr Arzt kann es Ihnen bei einer Vorsorgeuntersuchung vor der Schwangerschaft verordnen.
Im Grunde wissen wir es alle: Eine abwechslungsreiche Ernährung ist der Schlüssel zum Gleichgewicht. Nehmen Sie sich Zeit zum Einkaufen und zum Kochen. So tun Sie sich und Ihrem Baby etwas Gutes!

Unsere praktischen Tipps:

Vitamine und Mineralien sind empfindlich für Wasser, Luft und Licht. Damit Sie die Nährstoffe aus Ihren Lebensmitteln, vor allem bei Obst und Gemüse auch optimal nutzen, müssen diese so schnell wie möglich verbraucht und sanft z. B. durch Dampfgaren zubereitet werden.

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