Pfannengemüse 

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Zubereitungszeit: 30 min

• 1 Broccoli
• 2 Möhren
• 3 Frühlingszwiebeln
• 150 g frische Champignons
• 1 Dose Bambussprossen in Scheiben
• 4 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
• 2 EL Fischsauce*
• 3 EL MAGGI Würze (Tischflasche)
• 1 EL Zucker
• 5 EL Reisweinessig

* nicht für eine streng vegetarische Ernährung geeignet

1. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Den Stiel schälen und in Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen, in Viertel schneiden. Bambussprossen abtropfen lassen.
2. In einem Wok THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Broccoli und Karotten zugeben und ca. 5 Min. unter Rühren dünsten. Frühlingszwiebeln, Champignons und Bambussprossen zugeben und ca. 3 Min. dünsten.
3. Mit Fischsauce, MAGGI Würze, Zucker und Reisweinessig würzen und abschmecken.

Servieren Sie dazu Reis und Süß-Sauer-Scharfe Sauce.