Kürbis-Lasagne 

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Zubereitungszeit: 50 min

• 1 kg Kürbis
• 2 rote Paprikaschoten
• 900 ml Wasser
• 100 ml süße Sahne
• 2 Beutel MAGGI fix & frisch Kartoffel Gratin
• Curry
• 12 Blätter BUITONI Lasagne
• 75 g Parmesan (gerieben)
• 50 g Parmesan (gerieben)
• 50 g Haselnusskerne (gehackt)

1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Kürbis in Spalten teilen, Kerne mit einem Löffel entfernen, schälen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. MAGGI fix & frisch Kartoffel Gratin einrühren und aufkochen.
4. Mit Curry kräftig würzen.
5. Kürbis, Paprika, Soße, BUITONI Lasagne und 75 g Parmesan abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Mit Soße beginnen und abschließen.
6. Mit 50 g Parmesan und Haselnusskernen bestreuen. Im Backofen ca. 25 Min. backen.