Bauernsalat 

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Zubereitungszeit: 20 min

• 2 Fleischtomaten
• 2 Paprikaschoten (rot und gelb)
• 1 große Zwiebel
• 1 kleine Salatgurke
• 2 EL Weißweinessig
• 4 TL (gehäuft) MAGGI Würzmischung 4 – knackige Salate
• 1 Prise Zucker
• 5 EL THOMY Sonne & Olive
• Salz und Pfeffer
• 100 g schwarze Oliven

1. Fleischtomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden. Salatgurke putzen, waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.
2. Für das Dressing: Weißweinessig mit MAGGI Würzmischung 4, Zucker und THOMY Sonne & Olive verrühren. Die Salatzutaten mit dem Dressing mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Oliven auf dem Salat verteilen.

Genießen Sie den Salat mit einem kräftigen Bauernbrot.