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Monat

Süßes

für Schwangere und Stillende

Frischer Obstsalat 

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Zubereitungszeit: 20 min

  • 1 Nektarine
  • 250 g Erdbeeren
  • 2 Kiwis
  • 2 Bananen
  • 1 EL Zucker
  • Saft von 1 Zitrone
  • 250 g Vollmilchjoghurt
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Zitronenmelisse
  1. Nektarine waschen, halbieren, entsteinen, in Spalten schneiden.
  2. Erdbeeren und Kiwis waschen, putzen, klein schneiden.
  3. Bananen schälen, in Scheiben schneiden.
  4. Obst, Zucker und etwas Zitronensaft mischen, ca. 30 Min. ziehen lassen.
  5. Joghurt, restl. Zitronensaft und Vanillezucker glatt rühren. Obstsalat mit Joghurtsauce anrichten, mit Zitronenmelisse garnieren.

frischer obstsalat

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Das sagt der Ernährungsberater


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Eine gesunde Ernährung ist in Schwangerschaft und Stillzeit noch viel wichtiger als sonst. Bei uns finden Sie sowohl das theoretische Wissen als auch leckere Rezepte, bei denen Sie ganz unbesorgt sein können.

Pluspunkte dieses Rezeptes: Genuss ohne schlechtes Gewissen mit Ballaststoffen und Vitaminen.
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