Aprikosen Buttermilch Drink 

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Zubereitungszeit: 20 min

• 12 ungeschwefelte getrocknete Aprikosen
• Saft von 2 Orangen
• 2 Bananen
• 600 ml Buttermilch
• 4 TL Weizenkeimöl

1. Die Aprikosen klein würfeln, mit dem Orangensaft übergießen und zugedeckt ca. 15 Min. einweichen lassen.
2. Die Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken.
3. Aprikosen mit dem Orangensaft, mit Bananen, Buttermilch und Weizenkeimöl im Mixer oder mit dem elektrischen Schneidstab fein pürieren. Anschließend die Drinks in vier hohe Bechergläser füllen und frisch trinken.